Tuplasuklaamuffinit

Tein tuplasuklaamuffineita. Resepti on sama kuin Halloween cupcakeissa. Paitsi että näihin ei tullut kuorrutusta tomusokerista ja taikinaakin oli vähän varioitu. Eli siis:

1) valmista taikina samalla ohjeella kuin ne halloween cupcakit
2) Lisää taikinaan muutama ruokalusikkallinen kaakaojauhetta ( määrä riippuu ihan siitä, miten suklaisen lopputuloksen haluaa)
3) Rouhi tai leikkaa esim. valko- ja tummaa suklaata ja heitä taikinan joukkoon. Itse suosin leikkaamista, paloista tulee isompia ja eri kokoisia, eli valmiissa muffineissa on isompia " sattumia" ;)

Kun muffinit tulee uunista ( n. 20 min jälkeen) sulata kattilassa suklaata. Tai jos haluat kuorrutteeksi montaa suklaata, kannattaa sulattaa muutamassakin kattilassa. Kun suklaa on sulaa, kuorruta muffinit ja voila, valmista!

P.s. Suklaa kannattaa sulattaa vesihauteessa, tulee tasainen lopputulos. Eli laita toiseen, syvään kattilaan, kiehuvaa vettä ja se liedelle. Laita kattilan päälle toinen kattila jossa on suklaa murrettuna. Pidä huoli, ettei suklaan joukkoon pääse pisaraakaan vettä, sillä muuten suklaa leikkaa kiinni, eli siitä tulee röpelöistä .... ja muista sekoitella aina välillä.

Tässä vielä omat luomukset:

Broidi "littipeukuttaa" taustalla. Taisi siis maistua ;)

Vaarallinen välipala!

Heipskukkuu!
Seuraa varsin yksinkertainen välipala. Lämmin ruisleipä " pizza" .
Tarvitaan:
Ruisleipää
Juustoa
Kinkkua
Tomaattia
jne, ihan mitä siihen leivälle haluaa laittaa!
1. Paahda leivänpalat. Tulee rapsakampaa.
2. Laita päälliset päälle. Mä laitan juuston kinkun päälle ;)
3. Laita uuniin n. 200 ateeseen, kunnes juusto on sulanut

Nyt ei ole kuvia, tuli vähän kiire ottaa ne mun leivät pois sieltä uunista... Avasin luukun katsoakseni leipien vointia, kun vastaan iskivät yhtäkkiä pienet liekit! Leivinpaperi oli tulessa! Nappasin uunikintaan käteeni ja juoksin parvekkeelle liekehtivän pellin kanssa. Peukaloon ja etusormeen tuli pienet palohaavat, sillä tartuin ensin peltiin niillä enkä uunikintaalla.... Onneksi leivät kuitenkin säilyivät! Saivat mausteeksi vähän nokea, mutta maistuivat silti :D näin tällä kertaa, olkaa varovaisia omassa keittiössänne!